Alternativní potravinové sítě: Česká cesta.
Jazyk
čeština
Rok vydani
2016
Alternativní potravinové sítě se začaly prosazovat v zahraničí jako reakce na globalizující se výrobu potravin a trh se zemědělskými komoditami. Zatímco v zahraničí už existuje řada forem nabídky potravin, u nás se některé etablovaly poměrně nedávno. Kniha na základě konkrétních šetření podrobně prezentuje alternativní
...
Podrobnosti
-
Nakladatel
- Karolinum
-
Kategorie
Pocet stranek
- 186
Jazyk
- čeština
Rok vydani
- 2016
ISBN
- 978-80-246-3307-7
